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红糖年糕

菜谱 admin 2018-02-24 41 次浏览 0个评论
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1.

所有的食材准备好

2.

水煮开后,将红糖放进去,搅拌均匀

3.

将猪油放入糖水里搅拌,静置至40度左右

4.

年糕专用粉倒入糖水里,搅拌均匀成流动的糊状

5.

倒入固底八寸蛋糕模

6.

放入蒸锅,水开后蒸30分钟即可

7.

绵软弹牙的年糕就做好了

8.

放凉后脱模,切片即可

9.

香软的年糕出锅了

烹饪技巧

1、蒸制的时间根据蒸盘厚度调节,如果蒸盘比较小,年糕糊比较厚的话,稍微增加点时间。
2、蒸年糕的锅密封性越好,年糕表面越漂亮。
3、年糕蒸好后放凉再切,否则很粘的。

---------佛说:万发缘生,皆系缘分!偶然的相遇,蓦然回首,注定了彼此的一生,只为了眼光交会的刹那。→www.zhixinnet.cn←

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